Špenátová pomazánka
Přísady:
Mražený špenát, cibule, rostlinný tuk, hladká mouka, vejce, bílý jogurt, česnek, pepř, sůl.Postup:
Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobné kostičky a zpěníme ji na pánvi s rozpuštěným rostlinným tukem. Přisypeme lžíci hladké mouky a umícháme světlou jíšku. Přidáme rozmražený špenát a vejce. Důkladně promícháme a velmi krátce na mírném ohni povaříme.
Odstavíme a necháme vychladnout.
Po vychladnutí přimícháme bílý jogurt, prolisovaný česnek, osolíme a opepříme. Promícháme a dáme dobře vychladit.
Pomazánku podáváme namazanou na celozrnném pečivu.