Kuchařka - Papáníčko

Hledat Občasník Tisk receptu

Alobalový guláš se žampióny Ananas naslano Andaluský česnekový chleba Anglické brambory Arabské jehněčí s rýžovým pilafem Aushak Bačovský skopový guláš Báječná majda Bakalca Banán v česnekovém obalu Barevná rýže se slaninou a žampióny Baskické fazole Batátové tousty se ztraceným vejcem Bazalkové fazole se slaninou Bazalkový toast s grilovanou broskví Bažant na dvou vínech Bažant po myslivecku Bažantí hnízdo Bažantí prsíčka na šalotce a česneku a zámecká kaše Bedly na víně Bomba quesadilla s brokolicí a avokádovým dipem Bramboráková pizza Bramboráky se slaninou Bramborizza Bramborová galetka se slaninou Bramborová harmonika Bramborová jehla Bramborová kaše po indicku Bramborová mísa s párky Bramborová omeleta se šunkou a zeleninou Bramborové harmoniky Bramborové košíčky Bramborové krokety se šunkou Bramborové noky s brokolicí Bramborové noky s bryndzou a šunkou Bramborové noky s prosciuttem a sýrem Bramborové noky se šalvějí a sýrem Bramborové placky s brynzou a hlívou Bramborový bác se švestkovou omáčkou Bramborový chalupářský guláš Bramborový koláč s chorizem a sýrem Bramborový salát se špenátem Bramborový štrúdl Brambory pečené s klobásou Brambory pečené se slaninou Brambory s vejci Brambory v alobalu Brambory v troubě s brynzou Brambory z Krkonoš Brambory z Paříže Brambory z Verony Brambory zapečené s kyselým zelím Brambory zapečené se sýrem a tymiánem Brambory zapečené se zeleninou v alobalu Briošky se sardelkami Brokolice s houbami Brokolice s těstovinami a sýrovou omáčkou Brokolicové karbanátky Brokolicové karbanátky s Nivou Brokolicové karbanátky z trouby Bruschetta s chorizem Brynzové halušky Brynzové pirohy Brynzové pirohy se slaninou a zakysanou smetanou Budapešťská pomazánka Bulharský skopový guláš Burger z trhaného husího masa Buřtový guláš Buřty se sýrem Bylinkový králík na grilu Cassoulet s vepřovou krkovicí a kachnou Cibule Jamieho Olivera Cibulová pivní omáčka Cibulový koláč s houbami a rukolou Cibulový koláč se slaninou Cizokrajné buřty Combo Fajitas Croque Madame Croque monsieur a madame Crostini s lilkem, ančovičkami a mozzarellou Cukeťák Cuketová fritata Cuketové mističky se šunkou Cuketové pizzy Cuketový koláč se šunkou Cuketový pekáč Čekankové balíčky Čerstvé těstoviny se sušenými rajčaty a pikantní klobásou Červená cibule s rozmarýnovou zálivkou Česneková pomazánka Česnekové grissini se schwarzwaldskou šunkou Čínské nudle Čočka s hruškami Čočka s kořenovou zeleninou Čočka s uzeninou Čočkový hrnec se slaninou Čočkový kotlík se zeleninou a čerstvou klobáskou Dančí kýta s jablečnou omáčkou a máslovým toastem Domácí fettuccine se zeleninou Domácí paštika s želé z červeného vína Drožďová pomazánka Drožďová pomazánka s bylinkami Drožďová pomazánka se zeleninou Drůbeží bramborový dort Drůbeží jatýrka a mandlové švestky v křupavé slani Dřevorubecké brambory s houbami Dušené jehněčí s jarní zeleninou Dušené zaječí stehno s černou omáčkou a opečenými škubánky Dušený králík na bílém víně Dušený králík na červeném víně s rajčaty a olivami Dušený králík na víně se švestkovou omáčkou Dušený králík s červeným vínem a švestkami Dušený králík s dýní hokaido Dušený králík s fenyklem Dušený králík s mandlemi a rozinkami Dušený králík s olivami a sušenými rajčaty Dušený králík s opečenou cuketou a bagetou Dušený králík s rozmarýnem a bílým vínem Dvojbarevné řízečky Dýňová frittata Dýňové noky s králičím masem Escaldums de Pollo de Santanyi Falda mimlija Fašankové pagáčky se škvarky Fazolové lusky v kabátku Fazolový guláš Fettucine se žampióny, hráškem a šunkou Flambované jelito a hrušky s rokfórem Flamenquines Flammekueche Florentský koláč Focaccia al formaggio Francouzské brambory Francouzské brambory jinak Francouzské brambory se sýrem Francouzské brambory trochu jinak Francouzský koláč se slaninou Fricassé z křepelky Frikasé z jehněčího masa Frittata Frittata s dýní, mangoldem a fetou Fusilli s králičím ragú Galetky se slaninou a volským okem Garganelli s italskou šunkou ve smetanové omáčce Glazovaná směs špekáčků s mrkví Gnocchi s lahodným ragú z klobás Gothaj žužu Gratinovaná jablka Gratinované brambory s kozím sýrem a sušenou šunkou Gratinované makarony Gratinovaný pórek se šunkou Grázlův mls Grenadýrmarš Grilovaná klobása se zeleninou z jedné pánve Grilovaná perlička s rebarborovým chutney a bramborami Grilovaná rajčata s oreganem Grilované jehněčí kotletky Grilované kebaby Grilované klobásy v kabátku Guacamole Guláš s cuketou Guláš z divočáka s jeřabinami Guláš z irské hospody Gulášek Gulášová pochoutka Gurmánská pizza s prosciuttem a cuketou Hamburger z Olomouckých tvarůžků Hermelín pečený s houbami Hermelín s tajemstvím Hermelín v županu Hermelínová pochoutka Hermelínová pomazánka Hermelínová pomazánka s jogurtem Hermelínové karbanátky Hermelínový koláč Hermelínový špíz Hlíva ústřičná na smetaně Hnědé zelí Holandská omeleta Hopl – Popl Horká vaječná pomazánka Hot dog Hot dog z Hané Houbami plněný Hermelín Houbová kolínka z trouby Houbová žemlovka Houbové karbanátky se slaninou Houbové rizoto Houbový guláš Houbový guláš s rajčaty Houbový guláš s točeným salámem Houbový pekáček Houbový perkelt Houbový toust s omáčkou pesto Houby pečené se šalvějí a slaninou Hrách a kroupy na staročeský způsob Hráškové rizoto s jehněčím brzlíkem a parmazánem Hrušky v červeném víně Hříbky po francouzsku Husa na červeném víně Husa na švestkách Husa nadívaná uzeným kolenem Husa nalehko a nadivoko Husa pečená s ovocem Husa s jablky a cibulí Husa s jablky na zelí Husa s meruňkovou nádivkou Husa s pečenými jablky a červeným zelím Husa v šouletu Husa v zelí Husí guláš se zelníkem Husí játra Foie Gras s houbami Husí játra na česneku Husí játra na jablíčku s calvadosem Husí játra s broskvemi Husí játra s mandlemi Husí paštika z foie gras Husí perkelt Husí prsa po staročesku Husí prsa s hroznovým vínem a bramborovou terinkou Husí stehna na kaštanech Chalupářská směs Chalupářský guláš Chalupářský špíz Chilli guláš s masem a fazolemi Chlapské chuťovky Chlupaté knedlíky s křupavou slaninou a cibulkou Chřest se slaninou Chřestové linguine carbonara Chřestové suši s prosciuttem a citrónovým máslem Chřestový nákyp se šunkou Chutný paprikový koláč Chuťovky z jitrnic Idrijski žlikrofi Irský guláš Irský gulášek Irský zapečený skopový guláš Italské těstoviny s klobáskou Italský závin Jablka ve slaném županu Jarní pizza Játrová pomazánka Jehněčí biryani Jehněčí guláš s rajčaty Jehněčí hřbet s bylinkovou krustou Jehněčí hřbet s krustou z makadamových ořechů Jehněčí hřebínek s olivovo-bylinkovou krustou a mladým špenátem Jehněčí hřebínky se špenátem a špekovými knedlíky Jehněčí kapustové rolky Jehněčí kebaby na tortille a koriandrovou majonézou Jehněčí kotletky s nivovým přelivem Jehněčí kotlety na ratatouille s citrónovým bramborem Jehněčí kotlety na švestkách Jehněčí kuličky Jehněčí kýta na cibuli a tymiánu Jehněčí kýta s rozmarýnem Jehněčí kýta s rýžovou náplní Jehněčí kýta se špenátovou krustou Jehněčí kýta v bylinkové krustě Jehněčí kýta v solné krustě s mátovou omáčkou Jehněčí maso na česneku se sýrem Jehněčí maso na houbách Jehněčí medailonky se žampióny Jehněčí musaka Jehněčí na česneku a rozmarýnu Jehněčí na marocký způsob s ratatouille Jehněčí na rebarboře a zázvoru Jehněčí na rozmarýnu Jehněčí pečeně Jehněčí plec s mátovou omáčkou a mrkvovými hranolky Jehněčí ragú se zeleninou a zakysanou smetanou Jehněčí roláda s bylinkami a jarním bramborovým salátem Jehněčí s houbami a šťouchanými brambory Jehněčí s jarními cibulkami Jehněčí s mátovou zálivkou Jehněčí souvlaki s tzatziki Jehněčí špízy s citronovo-olivovou salsou Jehněčí špízy s pečenou mrkví a brambůrky Jehněčí tajine se sušeným ovocem a kuskusem Jelení guláš kotlíkový Jelení guláš se švestkami a ořechy Jelení guláš z kotlíku Jelení kýta se zeleninou na smetaně Jelení maso na Wyominský způsob Jelení ragú na červeném víně Jelení ragú s hříbky na červeném víně Jemná dančí svíčková Jemná husí paštika Jihočeská cmunda Jitrnice na pivu Kančí guláš s brusinkami Kančí guláš s mandlovými kroketami Kančí guláš s rumem a krupicovými noky s tymiánem Kančí játra na červeném víně Kančí medailonky s ovocem Kančí ragú Kančí rangout s omáčkou z čokolády Kapusta s brambory Kapustičky s těstovinami Kapustová pomazánka Kapustové karbanátky s ovesnými vločkami Kapustový nákyp s těstovinami Kapustový špíz Karamelizované kapustičky s opečenou šunkou Karbanátky z tvarohu Kedlubna na másle s majonézou z mladého česneku Kedlubnová pomazánka se salámem Kedlubnový guláš s uzeninou Kefta kebab s avokádovým pyré Klobása s dušeným zelím na bílém víně Klobásky s hroznovým vínem Klobásky s jablky Klobásky s pečenou zeleninou Klobásová omáčka Klobásové balíčky Klobásové jednohubky Klobásové koláčky Klobásy s kaší Klobásy zapečené v zelí Knedlíčky z polenty Kohout na víně Koláč s cibulkou a modrým sýrem Koláč s houbami, šunkou, sýrem a vejcem Koláč s koktejlovými rajčátky Koláč s kysaným zelím a klobásou Koláč z olomouckých syrečků Koláčky s rajčaty a chorizem Kolínka s citrónovou omáčkou Konfitovaná husa se špekovými knedlíky Konfitovaná jehněčí kýta Konfitovaná králičí stehna s cizrnovým salátem Konfitované králičí stehno s bramboráčky a špenátem Konfitovaný králík s bramborovými noky Konfitovaný králík s cizrnou Konfitovaný králík s olivovou salsou Koroptev na víně Kořeněná houbová pánev s jarní cibulkou Kořeněné pečené brambory Kořeněný kohout Košíčky plněné šunkou, sýrem a karamelizovanou cibulí Kovbojské fazole Králičí cannelloni se špenátem a pórkem Králičí hřbet s kapustou Králičí hřbet v balíčku Králičí hřbet zapečený v listovém těstě s pancettou Králičí kotlík s olivami a špekem Králičí kuličky Králičí maso po Tyrolsku Králičí na smetaně s dýňovou kaší Králičí paštika Králičí ragú s kuskusem Králičí ragú s těstovinami Králičí roláda Králičí roláda plněná fáší se švestkami, anglickou slaninou a špenátem Králičí roláda se špenátem a sušenými rajčaty Králičí rolka se špenátovým pyré a jarní zeleninou Králičí řízečky s bylinkami a zakysanou smetanou Králičí řízečky s bylinkovou majonézou Králičí soté s olivami, hořčicí a tymiánem Králičí stehna na dijonské hořčici Králičí stehna na hořčici Králičí stehna v ciderové cibuládě a šťouchané brambory s jablky Králičí špízy se slaninou a restovanou zeleninou Králičí tlačenka Králík a la zvěřina Králík cibulář Králík dušený na zelenině Králík dušený v bílém víně Králík na cibulkách Králík na černých olivách Králík na červeném víně Králík na červeném víně a zeleninové pyré podle Olivera Pape Králík na česneku a rozmarýnu Králík na hořčici Králík na hořčici zapečený v listovém těstě Králík na mandlích Králík na olivách s opečenými bramborami Králík na petrželi se šťouchanými bramborami Králík na pivu s krupicovými noky Králík na slivovici Králík na smetaně Králík na smetaně s hořčicí Králík na smetaně s houbami Králík na smetaně s těstovinami Králík na smetaně se šumavským chlebovým knedlíkem Králík na šafránu Králík na šafránu se smaženým bramborem s mojo omáčkou Králík na švestkách a pivu Králík na víně Králík na víně s rozinkami Králík pečený s fenyklem Králík po francouzsku Králík po staročesku Králík po toskánsku Králík s citrónem a artyčoky Králík s černou omáčkou Králík s karlovarským knedlíkem Králík s kokosovým mlékem Králík s majoránkovou omáčkou Králík s olivami Králík s olivami a sušenými rajčaty Králík s omáčkou agrodolce Králík se zeleninou a bůčkem Králík se žampiony Králík starého myslivce Králík v česnekové marinádě Králík v hořčičné omáčce Králík ve smetanovém kabátku Krémová čočka s klobáskami Krémová čočka s kořenovou zeleninou a zakysanou smetanou Krémové těstoviny se salsicciou Kreolská rýže s játry a krevetami Krkonošský bramborový toč se salámem Krumlovský drak Krupeto s pórkem, slaninou a brynzou Křenová pomazánka se salámem Křenová pomazánka se sardelovou pastou Křepelka s brusinkovou omáčkou a šťouchanými bramborami Křepelky na divoko Křepelky sůl a pepř Kuličky z jehněčího masa s nivou a s omáčkou z lesního ovoce Květák se slaninou a parmazánem Květákovo-sýrový gratin Květákový koláč Kynuté brynzové koláče z bramborového těsta Kynutý cop se schwarzwaldskou šunkou a zakysanou smetanou Kynutý jihočeský bramboráček Kysané zelí v bramborovém těstě Kyselkavé topinky Langoše s husími jatýrky Lasagne s králičím ragú Lečo po maďarsku Lečo s čabajskou klobásou Lečo se šunkou a cherry rajčátky Lehký guláš z husích jater Lehký letní špíz Letní buřtguláš s paprikou a rajčaty Levné ragú Lilkové sendviče Listové roládky Lotrinský koláč Lovecký guláš Mandlové tvarůžky Marinovaný grilovaný králík s rozmarýnem Marinovaný jelení hřbet Marinovaný králík Marinovaný králík s teplým bramborovým salátem Marocké kuličky s chilli a mátou Maso dvou vůní a chutí Masová směs na topinky Masová směs na víně Masový tvarohový závin Medové párečky Medovo-hořčičný králík Měšce z králičích stehen plněné kořenovou zeleninou Mexická salsa z rajčat Mexická šavle, pečené brambory a pikantní fazole Mexické fazole Mexické špekáčky Míchanice z paštiky Mini koláčky s bílým chřestem Mini pizza Minikoláčky z listového těsta Minipizzy s chorizem, rajčaty a bazalkou Minirohlíčky Miňonky Minutkové jehněčí Mleté bifteky ze zaječího masa Mlsná paprika Mozzarellové muffiny Mrkev s lučinou Mrkvová pěna Mrkvová pomazánka s párkem Mrkvový závitek v parmské šunce Mušketýrská vejce Myslivecké špagety s ovocnou omáčkou Myslivecký guláš z divočáka s perníkovým knedlíkem Naan bread s jehněčím šašlikem Nadívaná husa Nadívaná husí prsíčka Nadívaná králičí stehna s hořčičnou omáčkou Nadívané brambory Nadívané hřiby Nadívané jehněčí Nadívaný bažant Nádivka z cukety Nádivka ze tří druhů mas Naducané špekáčky Nakládaný romadúr s červenou cibulí Nákyp z cuket se šunkou Nákyp z růžičkové kapusty Naložená husa Niva v šunce a těstíčku Nivové kuličky s kokosem Nivový šneci Noky s kedlubnovým zelím a slaninou Noky s parmazánovou omáčkou Nudle pro dřevorubce Nudlové závitky plněné zelím Obalovaná mozzarella s cherry rajčátky Okurkové věžičky s poličanskou pěnou Omeleta s bramborem a sýrem Omeleta s houbami a bylinkami Omeleta se slaninou Omeleta se sýrem a slaninou Opečená vejce Opečené houskové knedlíky s husím masem a zelím Opékané brambory na myslivecký způsob Opilé buřty Orientální jehněčí pečeně Paella s chorizem Paella s kuřecím masem a krevetami Paella Valencia Pagáče Palačinkové měšce v zeleninové omáčce Palačinky plněné mletým masem Palačinky s masovou nádivkou Palačinky zapečené se špenátem Pálivý králík na pepři Pánev podle Jamie Olivera Pappardelle s králičím ragú Paprikáš z králičího masa Papriková kapsa Papriková klobása s mexickými fazolemi Papriková mňamka Paprikové lečo se špekáčky Papriky dušené s houbami a salámem Papriky na slanině Papriky plněné hermelínem Papriky plněné olomouckými tvarůžky Párkové knedlíky Párky na pivu Párky v kabátku Párky v listovém těstě Párky v sýrovém těstíčku Párky zapečené se zelím a bramborami Párky zapečené v těstíčku Party pizza na květákovém základu Párty šneci Paštika se zeleninou Paštika z divočáka s brusinkami a ořechy Paštika z hub Paštika z husích jater zalitá sádlem s nakládanými houbami a domácí houstičkou Paštikové penízky Pečená husa na červeném víně Pečená husa na staročeský způsob Pečená husa plněná kyselým zelím a jablky Pečená husa s brambory nakyselo Pečená husa s meruňkovou nádivkou Pečená husa se staročeskými zelníky a červeným zelím Pečená husí prsa dle hraběte Harracha Pečená jehněčí plec s kopřivovou nádivkou Pečená jelení plec Pečená kančí kotleta s brusinkovou omáčkou Pečená králičí stehna s dýní Hokaido Pečená křepelka na divoko s máslovými noky a sušeným ovocem Pečená vejce s parikovou klobásou Pečené brambory se sýrem Pečené brambůrky Pečené jehněčí koleno se šťouchaným bramborem a smetanovým špenátem Pečené jehněčí kotlety Pečené mrkvičky s vajíčkovým salátem Pečené papriky Pečené papriky s bílou klobásou Pečené rizoto Pečené sladké brambory Pečené špenátové rizoto Pečené vejce v žampionu portobello Pečený bažant s jablky Pečený králičí hřbet v pancettě Pečený králík na hořčici se smrži a krupicovo-bramborovým knedlíkem Pečený králík na žampionech Pečený králík s dušeným špenátem Pečený králík s olivovou nádivkou Pečený králík s rozmarýnem Pečený králík se Schwarzwaldskou šunkou Pečený králík se zelím Pečený králík, marinovaný v červeném víně Pečený plísňový sýr na salátovém lůžku Pečený zajíc se šípkovou omáčkou Pekelná salsa k chipsům Pěkně ostrá ranní vejce Pěkně vypečený had Pěna z olomouckých tyčinek Penne s cuketou Perkelt ze tří druhů masa Perlička s libečkem a limetkou Perlička s omáčkou z hub Perlička s ostružinami Pestré špízy s klobásou Pestrobarevný kotlík Pikantní drůbeží játra Pikantní guláš s paprikami Pikantní jablečná pomazánka Pikantní králík s jasmínovou rýží Pikantní krokety Pikantní párky na medu Pikantní škvarková pomazánka Pikantní šnečci Pikantní špekáčkový salát Pikantní tvarohová pomazánka Pirohy se šunkou Pirohy z tvarohového těsta s masovou náplní Pivní chléb se špekem a olivami Pizza al funghi Pizza bianca podle Yotama Ottolenghiho Pizza Mexicana Pizza na plech Pizza na větvi Pizza prosciutto Pizza rohlíčky Pizza s vejci a šunkou Pizza se sušenou šunkou a ančovičkami Pizza se šunkou a salámem Pizza se zeleninou a šunkou Pizza slunce Pizza věnec Pizza z květáku Pizza z rohlíků Plněná cibulová kolečka Plněná pečená cibule Plněná vejce šunkou a bazalkou Plněná vejce trochu jinak Plněná vejce v okurkovém kabátku Plněné brambory s pršutem Plněné brambory se sýrem a zakysanou smetanou Plněné cukety s čerstvým sýrem Plněné kapsy Plněné lastury Plněné lilky s chorizem Plněné papriky na studené mísy Plněné papriky od Květy Plněné špekáčky na pivu Plněné žampióny Plněné žemle Plněný bochník z Mississippi Plněný hermelín olivami a salámem Plněný králičí hřbet a stehna s krémovým špenátem Plněný obalovaný salám Pohanková kaše s brynzou Polenta se slaninou Polský bigos Pomalu pečená husa s dýňovými noky Pomazánka se zelím a česnekem Pomazánka z buřtů Pomazánka z červeného zelí Pomazánka z kuřecích jater s domácím jablečným žel Pomazánka z uherského salámu Pórek se šunkou a smetanovou omáčkou Pórkové roládky v šunce Pórkový koláč Portobello plněné cuketou a sušenými rajčaty Prase v pytli Pravá anglická frittata Presidentská sekaná Prošpikovaný květák Provensálské listové taštičky Překvapení pod čepicí Pštrosí steak se šafránovou omáčkou a houbami Quiche Lorraine Quiche s paprikami a se šunkou Quiche se sýrem a špenátem Ragú v mušlích gratinované Rajčata plněná pěnou z pražské šunky Rajčata s klobásou Rajčatová salsa Republikánské maso Rigatoni s brokolicí Risotto s artyčoky Rizoto s hráškem a chorizem Rizoto s kapustou a slaninou Rizoto s rajčaty a chorizem Rizoto z trouby s pikantní cibulí Roast Lamb Rolky plněné sušenými rajčaty a balkánským sýrem Rolovaný divoký králík Rolovaný králičí hřbet s mandlovou nádivkou Roštěná podle maminky Rozmarýnový quiche s brynzou, parmazánem a šunkou Rozpálený králík Rozpečený Hermelín Rustikální bramborový koláč Růžičková kapusta s brambory a sýrem Rychlá houbová pizza Rychlá smažená rýže Rýžový nákyp s brokolicí Řízek z Nivy Salámová pomazánka Salámové košíčky se zelím a sýrem Salát z tlačenky Sardelovo-vaječná pochoutka Sedlčanský tavený sýr Sekaná plněná vejci Sekaná s kapustou Sekaná z trojího masa Sekaná ze zajíce Selská omeleta s rajčaty Schovaná kapusta Sicilský králík na citrónech Skopové maso s kapustou Skopové maso se zeleninou Skopové mleté čufty s lilkem Skopové na majoránce s petrželovými bramborami Skotská vejce s uzenou treskou a kari majonézou Slané dýňové koláčky Slané koláčky s klobásou Slané palačinky se špenátem a žampióny Slané tyčinky z majonézy Slaninová kaše Slaninové brambory Slaninové švestky Slaninový džem Slaný koláč s kysaným zelím Slaný koláč se šunkou, klobásou a špenátem Slaný rajčatový koláč z listového těsta Slaný štrúdl se žampióny a klobásou Slaný závin s pórkem a šunkou Slepice na paprice Slepice s červeným olejem a hořčicí Slovenský guláš z dvojího masa Smažená cuketa se sýrem a šunkou Smažená jablka se šunkou a sýrem Smažená králičí stehýnka s hruškovým pyré Smažená perlička v pivním těstíčku s marinovanou zeleninou Smažená rýže Nasi Goreng Smažené hrušky Smažené knedlíčky ze skopového masa Smažené plněné olivy Smažené syrečky v pažitce Smažené tvarůžky Smažené zelné závitky Smaženka se zeleninou a šunkou Smažený Hermelín s ananasem Smažený jelítkový prejt na víně s pečenými bramborami Smažený sýr bez smažení Smažený sýr v hrnku Smažený žampiónový Hermelín Směs na špagety Smetanové škvarkové placky Smetanové těstoviny s avokádem Smetanové zapečené těstoviny se slaninovou krustou Spätzle Specialita z Anglie ropucha v díře Srnčí gulášek podle Markéty Srnčí hřbet po Bádensku Srnčí hřbet s celerovým pyré Srnčí hřbet s houbovými nudlemi Srnčí kýta na červeném víně Srnčí na divoko Srnčí na pomerančích Srnčí na víně Staroprešpurský tokáň s nočky Statkářská bída Stifádo Studená okurková omáčka Sváteční domácí paštika Sváteční husa Svatomartinská husa Svěží králík na mátě Svíčková na smetaně z králíka s kropenatými knedlíky Syrečkové toasty Sýrová kolínka s rajčaty a šunkou Sýrová pomazánka s křenem Sýrová roláda s křenem Sýrové brambory Sýrové koule Sýrové koule se salámem Sýrové kuličky k vínu Sýrové roládky Sýrové špízy se slaninou Sýrové tortellini Sýrovec se šunkou Sýrovo-slaninové koláčky Sýrovo-šunkový šneci Sýrový koláč s květákem a brokolicí Sýrový nákyp se smetanou Šafránový králík na rozinkách Škvarkové pagáčky Škvarkové placky Škvarkový závin s jablky Šneci na bylinkách s pastinákovým pyré a morkem Šneci po burgundsku Šneci se zelím a sýrem Šneci v morkové kosti Šneci z listového těsta Špagetová dýně s omáčkou z žampiónů a klobásky Špagetový dort Špagety carbonara Špagety s hráškovým pestem a slaninou Špagety s rajčatovou omáčkou a slaninou Špagety s rajčaty Špagety se sýrem cottage, pórkem a žampióny Špagety se šunkou a pestem Špagety se zelenými fazolkami a rajčaty Špagety zapečené v leču Španělská varianta na šunku s vejci Špecle se schwarzwaldskou šunkou Špekáčkové tajemství Špekáčkový pikantní kotlík Špekáčkový salát Špekáčky na černém pivu Špekáčky na špízu s cibulkou Špekáčky plněné sýrem Špekáčky v pivním těstíčku Špenátem plněný závin Špenátová pomazánka Špenátové ragú s vejci Špenátové rizoto Špíz se sýrem halloumi a bylinkovou salsou Špíz z králičího masa Špízy z hlívy ústřičné Šťavnaté roládky Šťouchané brambory po Amsterdamsku Šumavský masový kotlík Šunkofleky s mrkví a kukuřicí Šunková pomazánka Šunková roláda se sýrem Šunková rolka Šunková rolka s lososem a kaviárem Šunkové balíčky Šunkové kotlety Šunkové lasagne Šunkové placičky Šunkové těstoviny Šunkové toasty se skořicí Šunkové závitky s Hermelínem Šunkovo-slaninový králík Šunkovo-sýrová zemlbába Šunkovo-sýrový koláč Šunkový koktejl Šunkový zákusek Švédská šunka Švestky s ořechy a slaninou Švestky ve slaninové košilce Švýcarské bramboráčky Tagliatelle s ragout z divočáka Tarté flambée Telecí plněná mletým masem roláda Teplé housky s překvapením Teplé chlebíčky Terina z husích jater Těsto plněné uzeným masem Těstovinové mušle s houbami, hráškem a slaninou Těstoviny carbonara se žampióny a tymiánem Těstoviny s brokolicovou omáčkou Těstoviny s cuketou a šalvějí Těstoviny s hráškem a slaninou Těstoviny s květákem a slaninou Těstoviny s ostrou omáčkou Těstoviny s tvarohem a slaninou Těstoviny se slaninou a mákem Těstoviny se smetanou, sýrem a česnekem Těstoviny se sýrovou omáčkou a šunkou Těstoviny z jednoho hrnce podle Marthy Stewart Tlačenka z vajíček Tlačenkový salát Toast se Salsicciou a sýrem Toastová roláda Toastový špíz se sýrem Toasty s celerem a játry Toasty se sýrem a hruškami Toasty se sýrem brie Toasty se žampióny, slaninou a vejcem Topinky Arnošta z Pardubic Topinky s broskvemi a sýrovou pomazánkou Topinky s točeným salámem Trampské maso Trochu jiní utopenci Trojctihodná velikonoční nádivka Tvarohová omeleta Tvarohová pomazánka se salámem Tvarohová pomazánka se šunkou Tvarohové bochánky se šunkou Tvarůžková pomazánka na topinky Tvarůžková senzace Tvarůžkové šátečky Utopenci se zelím Utopenci v aspiku Utopenci v pivním láku Utopenci ze Žižkova Uzenky po Varšavsku Vaječná omeleta s chorizem Vaječná roláda se šunkou Vaječné muffiny se zeleninou Vaječné plněné jednohubky Vajíčka pečená na špenátu a šunce Vajíčka v paprikovém kabátku Vajíčko v bylinkové omáčce Valburgina rýže Vánoční masová paštika Vařené kančí maso Vejce Benedikt s Holandskou omáčkou Vejce po Italsku Vejce s játrovou nádivkou Vejce ve skleničkách Velikonoční pečený králík Vepřovo-kuřecí terina Vikingské lodičky Vinná klobása na černém pivě Vinná klobása s vejcem a smetanou Vinná klobása trochu jinak Vinná klobása v listovém těstě Vinohradnická pochoutka Voňavá brokolicová mňamka Voňavý plech Vorařský guláš z Povltaví Vuřtové špízy Výborná čína Výborná sekaná Vynikající balíčky Wellington Zabijačková pomazánka Zaječí stehno dle svatého Huberta Zajíc na cibuli Zajíc na zelenině Zapečená brokolice Zapečená jablka se sýrem a šunkou Zapečená kaše Zapečená kedlubna se sýrem a šunkou Zapečená miska s těstovinami a brokolicí Zapečená ovesná kaše se sušenými rajčaty a ricottou Zapečená plněná jablka Zapečená špalda s brokolicí Zapečené bagetky s tymiánem Zapečené bagetky se sýrem Brie Zapečené bílé fazole Zapečené brambory po staročesku Zapečené brambory se salámem Zapečené brambory se zeleninou Zapečené brambory se žampióny Zapečené čekankové puky se šunkou Zapečené farfalle s mozzarellou Zapečené klobásky Zapečené papriky se sýrem a salámem Zapečené párky Zapečené plněné klobásy Zapečené špagety s vejcem Zapečené špagety se žampióny Zapečené těstoviny Zapečené těstoviny podle Denisy Zapečené těstoviny s růžičkovou kapustou Zapečené vejce v bramborové kaši s mrkví Zapečené zelné brambory Zapečený bílý chléb s klobásou a vejci Zapečený Hermelín s květákem Zapečený květák Zapečený květák se šunkou Zapečený květák v krému Zapékaná rýžokyselica Zapékané brambory s houbami Zapékané brambory s tvarůžky Zapékané brambory se sterilovanou zeleninou Zapékané brambory se šunkou a houbami Zapékané jehněčí ragú s lilkem, cuketou a rajčatovým konkasé Zapékané mexické brambory Zapékané pivní toasty Zapékané plněné brambory Zapékaný brambor s kedlubny Zapékaný Camembert v lilku a sušené šunce Závin s klobásou Závin s Lučinou Zbojnická roláda s mletým masem Zelená čočka s křepelčím vejcem Zelené jarní rizoto Zelené závitky s hlívou ústřičnou Zelenina v omeletě Zeleninová chuťovka Zeleninové špekáčky Zeleninový nákyp Zelí s ananasem a uzeninou Zelná semlbába Zelňáky se škvarky Zelné listy plněné kančím dle Marie Terezie s uherským zelím Zelné listy plněné uzeným masem Zelné placky Zelný nákyp Zelný nákyp se šunkou Zelný prejt Zelný závin Zlaté papriky Ztracená vejce Ztracená vejce Benedikt na toastu Ztracená vejce s vinnou omáčkou Žabí stehýnka po provensálsku Žabinec Žampiónová pochoutka Žampiónová pomazánka Žampiónová rýže Žampiónové koule Žemlovka s cherry rajčátky a šunkou

Pečená husa na červeném víně

Přísady:

Husa, červená cibule, červené hlávkové zelí, polohrubá mouka, máslo, mléko, droždí, med, suché červené víno, rostlinný olej, červený vinný ocet, borůvkový džem, krystalový cukr, čerstvý tymián, bobkový list, kmín, pepř, sůl.

Postup:

Omytou a osušenou husu důkladně ze všech stran nasolíme a nechám ji přes noc odležet v ledničce. Potom ji opláchneme a osušíme. Přendáme do připraveného pekáče, přidáme pár větviček čerstvého tymiánu, a podlijeme červeným vínem. Pečeme pod pokličkou v troubě předehřáté na 180°C asi tři až čtyři hodiny. Po dvou hodinách odstraníme pokličku a husu pečeme odkrytou, dokud není kůže křupavá. Během pečení jí poměrně často poléváme výpekem. Ze zelí odstraníme vnější listy, překrojíme a vyřízneme košťály. Zelí nakrájíme na tenké proužky. V hrnci rozehřejeme trochu rostlinného oleje, na kterém orestujeme červenou cibuli nakrájenou na tenké proužky. Ochutíme bobkovým listem a kmínem. Po orestování cibule přidáme nakrájené zelí, osolíme, opepříme a promícháme. Přidáme med a červený vinný ocet. Podlijeme vodou a červeným vínem. Přimícháme borůvkový džem, přikryjeme pokličkou a dusíme na mírném ohni přibližně čtyřicet pět minut doměkka. Podle potřeby můžeme ještě mírně podlít vodou. Z rozdrobeného droždí, cukru a malého množství teplého mléka připravíme kvásek, který necháme na klidném místě vzejít. Polohrubou mouku smícháme s připraveným kváskem, lžičkou soli a teplým mlékem, které přiléváme postupně. Vypracujeme vláčné těsto, které by se mělo odlepovat do stěn nádoby. Těsto poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme kynout dvacet minut. Vykynuté těsto přendáme na pracovní desku a zpracujeme do tvaru knedlíků. Poprášíme je moukou, přikryjeme utěrkou a necháme ještě deset minut kynout. Mezitím necháme v parním hrnci ohřát vodu. Napařovací mřížku potřeme kouskem másla a položíme na ni knedlík. Spaříme pod pokličkou přibližně dvacet minut. Během paření hrnec neodkrýváme, aby knedlík nespadl. Hotový knedlík vyjmeme z parního hrnce, propícháme ho na více místech špejlí a povrch potřeme kouskem másla, před podáváním ho necháme chvíli odstát. Na mělký talíř naservírujeme knedlíky, porci dušeného červeného zelí a porci pečené husy. Vše přelijeme husím výpekem.