Presidentská sekaná
Přísady:
Šunka, hovězí svíčková, vepřová panenka, cibule, bílý chléb, vejce, rajčatová šťáva, ananas, máslo, olej, pepř, sůl.Postup:
Šunku, hovězí svíčkovou a vepřovou panenku jemně umeleme. Mleté maso vložíme do mísy společně s jemně pokrájenou cibulí a postupně přiléváme rozšlehaná vejce. Přidáme rozdrobený bílý chléb, trochu oleje, hrudku másla, přilijeme rajčatovou šťávu a dochutíme pepřem a solí. Vypracujeme vláčné těsto. Utvoříme z něj šišku a pečeme v předehřáté troubě jednu hodinu, přibližně dvacet minut před dopečením položíme na sekanou plátky ananasu.
Podáváme s bramborovou kaší.