Zapečené bílé fazole
Přísady:
Bílé fazole, pórek, cibule, anglická slanina, tvrdý sýr, mražená kukuřice, mražený zelený hrášek, červená paprika, slunečnicový olej, kečup, zakysaná smetana, pepř, sůl.Postup:
Fazole propláchneme, zalijeme čistou vodou a necháme je přes noc namočené. Druhý den fazole uvaříme doměkka. Měkké fazole scedíme, přidáme k nim zelený hrášek, kukuřici, pórek nakrájený na kolečka a červenou papriku nakrájenou na tenké proužky. Lžíci oleje zahřejeme v pánvi a pak na něm opečeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme anglickou slaninu nakrájenou na nudličky a vyškvaříme ji. Pak vše vmícháme k fazolím. Přidáme kečup, zakysanou smetanu a jemně nastrouhaný sýr. Osolíme, opepříme, přendáme do zapékacích misek a čtyřicet minut zapékáme v troubě vyhřáté na 180°C.