Jablka ve slaném županu
Přísady:
Jablka, šunka, plátkový tvrdý sýr, polohrubá mouka, vejce, olej, petrželka, pažitka, sůl.Postup:
Jablka rozkrojíme na čtvrtky a vyřízneme jádřince. Na plátek šunky dáme plátek sýra, čtvrtku jablka a zavineme. Spíchneme párátkem a obalíme v těstíčku z mouky, vajec, soli, sekané petrželky a pažitky. Pečeme v rozpáleném oleji dozlatova.
Jablka v županu podáváme se zeleninou a tmavým pečivem.