Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pestrobarevný kotlík

Přísady:

Slanina, masový vývar, cibule, mrkev, kedluben, červená paprika, zelená paprika, pórek, mražený zelený hrášek, česnek, čerstvá pažitka, pepř, sůl.

Postup:

Na kostičky nakrájenou slaninu dokřupava osmahneme, podlijeme vývarem a na mírném ohni vaříme. Oloupanou cibuli nakrájíme na silnější půlkruhy, očištěnou mrkev na silnější plátky, oloupané kedlubny na stejně silné tyčinky. Papriky rozkrojíme, odstraníme semínka a nakrájíme na nudličky. Pórek nakrájíme na centimetrové plátky a propláchneme vodou. Zeleninu přidáme do hrnce ve stejném pořadí, jak jsme ji připravovali. Nakonec přidáme zelený hrášek. V hrnci zeleninu promícháme až před dovařením jídla. Osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek. Jednotlivé porce zdobíme sekanou petrželkou a podáváme se sýrovými toasty nebo s gratinovanými bramborami.
© 2022 <<kolaCZek>>