Klobásy s kaší
Přísady:
Libové masové klobásy, brambory, cibule, česnek, máslo, mléko, kečup, sójová omáčka, třtinový cukr, pepř, sůl.Postup:
Brambory oloupeme, nakrájíme je na menší kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. V pánvi, kterou můžeme dát do trouby, necháme rozpustit máslo, přidáme cibuli nakrájenou na kolečka, zasypeme třtinovým cukrem a deset minut opékáme, aby zkaramelizovala. Na posledních pár minut přidáme česnek utřený nožem, potom vmícháme kečup a zakápneme sójovou omáčkou a podle chuti osolíme a opepříme. Do omáčky přidáme klobásy, zahřejeme, obalíme směsí a dáme na deset až patnáct minut péct do trouby předehřáté na 190°C. Mezitím slijeme uvařené brambory, rozšťoucháme, přidáme máslo, sůl a teplé mléko. Vyšleháme hedvábnou kaši.
Pečené klobásy podáváme s bramborovou kaší a přelijeme omáčkou.