Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Paprikáš z králičího masa

Přísady:

Králík, olej, cibule, hovězí vývar, zakysaná smetana, hladká mouka, mletá sladká paprika, sůl.

Postup:

Králíka vykostíme a maso nakrájíme na větší kusy. V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme drobně nakrájenou cibuli a osmažíme ji dozlatova. Potom přidáme nakrájené maso, opečeme krátce po všech stranách a osolíme. Orestované maso zaprášíme mletou paprikou, podlijeme vývarem a dusíme pod pokličkou do změknutí. Občas zamícháme a podle potřeby podlijeme vývarem. Když je maso měkké, vmícháme postupně zakysanou smetanu ve které jsme rozšlehali mouku. Ještě krátce povaříme a podáváme. Paprikáš podáváme s rýží nebo s bramborovým knedlíkem.
© 2022 <<kolaCZek>>