Bramborové krokety se šunkou
Přísady:
Brambory, hladká mouka, prášek do pečiva, vejce, šunka, strouhanka, olej, sůl.Postup:
Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme je. Ještě teplé je prolisujeme a přidáme hladkou mouku, sůl, prášek do pečiva a vejce. Vše společně vypracujeme na těsto, do kterého zapracujeme pokrájenou šunku. Vytvoříme placičky, které obalujeme ve vejci a strouhance. Vysmažujeme na rozpáleném oleji.
Podáváme nejlépe s dušenou zeleninou.