Pomazánka z červeného zelí
Přísady:
Červené sterilované zelí, měkký salám, vejce, zakysaná smetana, majonéza, čerstvá zelená petrželka, pepř, sůl.Postup:
Vejce uvaříme natvrdo, ochladíme a oloupeme je. Vařená vejce a měkký salám nastrouháme na hrubém struhadle. Zelí propláchneme přes cedník a okapané nakrájíme na malé kousky. Promícháme se salámem a vejci, spojíme zakysanou smetanou a majonézou. Osolíme, opepříme a necháme na chladném místě chvíli odležet.
Pomazánku mažeme na plátky veky a zdobíme petrželkou.