Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Šunková rolka s lososem a kaviárem

Přísady:

Pražská šunka, uzený losos, smetana ke šlehání, žervé, lososový kaviár, cherry rajská jablíčka, citrón, tekutý aspik, worcesterová omáčka, sůl.

Postup:

Ze smetany vyšleháme tuhou šlehačku. Do ní vmícháme žervé, nadrobno nakrájeného uzeného lososa, trochu aspiku, ochutíme kapkou worcesterové omáčky a špetkou soli. Pražskou šunku nakrájíme na tenké plátky, ze kterých tvoříme kornouty. Ty pak plníme lososovým krémem, zdobíme kuličkami kaviáru, rozpůleným rajským jablíčkem a kouskem citrónu. Podáváme s čerstvým bílým pečivem nebo toastem.
© 2022 <<kolaCZek>>