Bazalkové fazole se slaninou
Přísady:
Anglická slanina, konzervované bílé fazole, cibule, rajská jablíčka, olivový olej, čerstvá bazalka, tabasco, pepř, sůl.Postup:
V rendlíku rozehřejeme olivový olej a osmahneme na něm drobně nakrájenou cibuli. Konzervované fazole slijeme a spolu s nakrájenými rajskými jablíčky přidáme do rendlíku k cibuli. Promícháme a několik minut povaříme, aby rajská jablíčka změkla. Mezitím nakrájíme anglickou slaninu na tenké plátky a na suché rozpálené pánvi vypečeme dohněda a dokřupava. Nasekanou čerstvou bazalku vsypeme do rendlíku, osolíme, opepříme a podle chuti zakápneme tabascem. Rozdělíme na talíře, ozdobíme vypečenou slaninou a podáváme s opečeným chlebem.