Francouzské brambory
Přísady:
Brambory, špekáčky, cibule, sladkokyselé okurky, vejce, mléko, olej, pepř, sůl.Postup:
Ve slupce uvařené brambory, oloupeme a nakrájíme je na plátky. Pekáč vymažeme olejem, rozložíme na něj polovinu pokrájených brambor, osolíme, špekáčky nakrájíme na kostičky a rozložíme je na brambory. Cibuli a okurky pokrájíme nadrobno a nasypeme je na špekáčky. Přikryjeme druhou polovinou brambor, lehce osolíme. Vejce rozšleháme s mlékem, osolíme, opepříme a rovnoměrně rozlijeme na brambory. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a zapékáme asi půl hodiny.