Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Cukeťák

Přísady:

Vepřové škvarky, cuketa, vejce, hladká mouka, mléko, česnek, olej, majoránka, mletý kmín, pepř, sůl.

Postup:

Oloupané cukety nahrubo nastrouháme a slijeme přebytečnou vodu. Přidáme hladkou mouku, trochu mléka, vejce, rozdrobené vepřové škvarky, prolisovaný česnek, mletý kmín, pepř a sůl. Vše důkladně promícháme a vytvoříme těsto, ze kterého tvoříme malé placičky. Okamžitě je vysmažujeme z obou stran na rozpáleném oleji dozlatova. Vysmažené placky před podáváním necháme okapat od přebytečného tuku na papírových utěrkách.
© 2024 <<kolaCZek>>