Kedlubnový guláš s uzeninou
Přísady:
Kedlubny, cibule, párky, feferónky, olej, pikantní kečup, zeleninový vývar, česnek, petrželová nať, mletá paprika, pepř, sůl.Postup:
Cibuli očistíme, nakrájíme ji na silnější kolečka a osmahneme ji na rozehřátém oleji. Přidáme nasekanou feferónku, kedlubny nakrájené na kostičky, kečup a ještě krátce osmahneme. Potom podlijeme horkým zeleninovým vývarem, osolíme, opepříme a pod pokličkou dusíme do měkka. Párky nakrájíme, opečeme je na trošce oleje a vmícháme do guláše společně s prolisovaným česnekem. Ještě pár minut mírně povaříme.
Guláš podáváme bohatě sypaný sekanou petrželovou natí.