Králík v česnekové marinádě
Přísady:
Králík, cibule, česnek, rajská jablíčka, plnotučná hořčice, kečup, olej, máslo, mletá sladká paprika, chilli koření, pepř, sůl.Postup:
Kuchyňsky upraveného králíka naporcujeme, vložíme do pekáče a zalijeme marinádou, kterou si připravíme tak, že smícháme olej, hořčici a kečup. Přidáme na plátky nakrájený česnek, hrubě pokrájenou cibuli a dochutíme mletou paprikou, chilli kořením, pepřem a solí. Králíka necháme v marinádě v chladu odležet nejlépe do druhého dne.
Druhý den přidáme do pekáčku na čtvrtky nakrájená rajská jablíčka a dáme do vyhřáté trouby péct. Ke konci pečení přidáme do omáčky hrudku másla pro zjemnění.
Králíka podáváme s pečenými brambory.