Párky v listovém těstě
Přísady:
Listové těsto, vídeňské párky, hladká mouka, vejce, kečup, sezamová semínka.Postup:
Párky na koncích nařízneme do křížku do hloubky asi čtyř centimetrů, asi tak, jako když připravujeme špekáčky na opékání. Troubu předehřejeme na 200°C. Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu a pak je rádýlkem na pizzu nakrájíme na dlouhé pruhy. Ty potřeme kečupem a pak do nich zabalíme párky, jako když ruku omotáváme obinadlem. Nakrojené konce párků necháme vykukovat. Párkové rolky dáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovým semínkem. Dáme na pět minut zapéct. Potom teplotu snížíme na 180°C a pečeme dozlatova.