Kořeněné pečené brambory
Přísady:
Brambory, anglická slanina, česnek, rostlinný olej, čerstvý tymián, čerstvý rozmarýn, mletá paprika, pepř, sůl.Postup:
Menší brambory důkladně vydrhneme a rozkrájíme je na čtvrtky. Plech vyložíme pečícím papírem, potřeme olejem, nasypeme na něj brambory, osolíme je a opepříme. Pak je posypeme nasekaným rozmarýnem, odrhnutým tymiánem, nasekanými stroužky česneku a zvolna pečeme při střední teplotě zhruba dvacet minut. Nakonec přidáme na malé kousky nakrájenou anglickou slaninu, poprášíme mletou paprikou a dopečeme. Během pečení brambory občas protřeseme.