Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vejce ve skleničkách

Přísady:

Vejce, šunka, zakysaná smetana, čerstvý špenát, toastový chléb, čerstvá pažitka, pepř, sůl.

Postup:

Troubu předehřejeme na 180°C. Špenát spaříme vařící vodou, necháme okapat, důkladně vyždímáme a polovinu rozdělíme do připravených žáruvzdorných skleniček. Na špenát postupně vrstvíme zakysanou smetanu, plátek šunky, smetanu, zbytek špenátu, opět smetanu a na závěr rozklepneme vejce, osolíme a opepříme. Sklenky naskládáme do pekáčku vyloženého utěrkou, nalijeme horkou vodu tak, aby sahala asi do třetiny výšky skleniček a dáme do trouby. Pečeme tak dlouho, až je bílek tuhý, ale žloutek stále ještě tekutý. Vejce ve skleničkách podáváme posypané nasekanou čerstvou pažitkou a s opečeným toastovým chlebem.
© 2022 <<kolaCZek>>