Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Omeleta se slaninou

Přísady:

Vejce, mléko, hladká mouka, slanina, čerstvý špenát, jarní cibulka, tvrdý sýr, čerstvé oregano, sůl.

Postup:

Připravený pekáč vyložíme pečícím papírem, tak aby papír přesahoval přes okraje a potřeme ho olejem. Vejce, mléko a mouku prošleháme v misce. Přidáme nasekaný čerstvý špenát, nadrobno nakrájenou slaninu, jemně pokrájenou jarní cibulku, oregano a špetku soli. Vlijeme do pekáče a dáme do trouby předehřáté na 180°C. Pečeme asi čtvrt hodiny, aby omeleta po krajích začala tuhnout. Posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem, a ještě dvě minuty zapékáme. Potom omeletu ihned srolujeme. Začneme od krátké strany a postupně odlupujeme pečící papír. Omeletu přeneseme na tác a nakrájíme na kolečka. Podáváme nejlépe se salsou.
© 2022 <<kolaCZek>>