Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Brynzové halušky

Přísady:

Brambory, uzená slanina, brynza, polohrubá mouka, vejce, sladká smetana, sůl.

Postup:

Nastrouhané brambory osolíme, přidáme vejce, polohrubou mouku a promícháme. Vypracujeme hladké těsto. To dáme na prkénko a odkrajujeme proužky, které házíme do vroucí osolené vody. Můžeme také použít síto na halušky. Uzenou slaninu nakrájíme na drobnější kostičky a necháme ji vyškvařit na suché rozpálené pánvi. Uvařené halušky scedíme, necháme okapat a dáme do připravené mísy. Přidáme brynzu se smetanou a promícháme. Na závěr polijeme vyškvařenou slaninou a podáváme.
© 2022 <<kolaCZek>>