Kapustová pomazánka
Přísady:
Kapusta, cibule, pikantní hořčice, sardelová pasta, máslo, citrón, pepř, sůl.Postup:
Kapustu uvaříme v osolené vodě, odstraníme žebra z listů, drobně nasekáme a promícháme s drobně nakrájenou cibulí. Změklé máslo utřeme s hořčicí, sardelovou pastou, citrónovou šťávou a smícháme s kapustou. Podle chuti osolíme a opepříme. Pomazánku necháme chvíli odstát na chladném místě.
Kapustovou pomazánku podáváme namazanou na tmavý chléb.