Smažená cuketa se sýrem a šunkou
Přísady:
Cukety, sýr s modrou plísní, drůbeží šunka, vejce, hladká mouka, mléko, strouhanka, česnek, olej, sůl.Postup:
Cukety oloupeme, podélně je rozkrojíme a vydlabeme z nich semínka. Naplníme je malými kousky sýra, potřeme rozetřeným česnekem, posolíme, přikryjeme plátkem šunky a obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vejci s trochou mléka a ve strouhance. Ve větším množství rozehřátého oleje vysmažujeme dozlatova.
Podáváme s brambory nebo s bramborovou kaší.