Klobásové jednohubky
Přísady:
Pikantní papriková klobása, jablko, křen, med, majonéza, hrubozrnná hořčice, kysané zelí, čerstvý kopr.Postup:
Majonézu smícháme s hořčicí, jemně nastrouhaným křenem a medem. Jablko oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme ho na jemné nudličky. Kysané zelí necháme důkladně okapat, také najemno nakrájíme a smícháme s jablkem, nasekaným čerstvým koprem a ochucenou majonézou.
Paprikové klobásy ogrilujeme vcelku a pak je nakrájíme na menší kousky. Nařízneme je z boku, naplníme je salátem a spíchneme párátkem.
Podáváme s čerstvým křupavým pečivem.