Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Klobásové koláčky

Přísady:

Hladká mouka, tuk, zakysaná smetana, pikantní klobása, tvrdý sýr, vejce, sůl.

Postup:

Z hladké mouky, tuku, zakysané smetany vypracujeme těsto a dáme ho přes noc na chladné místo odležet. Odleželé těsto rozválíme na sílu asi 3 milimetry. Z takto vyváleného těsta vykrajujeme kolečka a hvězdičky. Každé kolečko potřeme rozšlehaným vajíčkem, osolíme a do středu položíme kolečko klobásy. Opět potřeme vajíčkem, přiklopíme vykrojenou hvězdičkou, zase potřeme vejcem, osolíme a posypeme hrubě strouhaným tvrdým sýrem. Takto připravené koláčky dáme na suchý plech a pečeme v dobře vyhřáté troubě.
© 2022 <<kolaCZek>>