Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zimní kapusta po italsku

Přísady:

Kapusta, prosciutto, česnek, sterilované bílé fazole, konzervovaná loupaná krájená rajská jablíčka, olivový olej, čerstvý tymián, pepř, sůl.

Postup:

V rozehřáté pánvi nasucho opečeme prosciutto nakrájené na proužky dokřupava. V hrnci rozehřejeme olivový olej, vsypeme polovinu opečené šunky a druhou necháme zatím stranou na ozdobu. Přidáme prolisovaný česnek, lístky čerstvého tymiánu a restujeme dvě minuty. Vlijeme fazole i s nálevem. Přidáme konzervovaná rajská jablíčka, listy kapusty nakrájené na větší kousky, osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem. Podle potřeby přilijeme trochu vody a dusíme na mírném ohni pět minut. Zimní kapustu servírujeme ozdobenou opečenou šunkou a snítkou čerstvého tymiánu.
© 2025 <<kolaCZek>>