Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Jemná husí paštika

Přísady:

Husí játra, vepřová játra, husí sádlo, vejce, cibule, hořčice, pepř, sůl.

Postup:

Na husím sádle podusíme drobně pokrájenou cibuli, přidáme na malé kousky nakrájená husí a vepřová játra. Pod těsnou pokličkou na mírném ohni dusíme doměkka. Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Podušená játra rozmixujeme s vařenými vejci, hořčicí, pepřem a solí. Mixujeme velmi důkladně, aby nám vznikla dokonale hladká směs. Paštiku dáme do připravených misek a necháme v lednici vychladit a ztuhnout. Paštiku podáváme s čerstvým pečivem.
© 2022 <<kolaCZek>>