Pizza s vejci a šunkou
Přísady:
Hladká mouka, droždí, cukr, vejce, šunka od kosti, sýr gouda, pepř, sůl.Postup:
Do mističky rozdrobíme droždí, posypeme lžičkou cukru, lžící hladké mouky a přilijeme trochu vlažné vody. Odložíme na klidné a teplé místo a necháme vzejít kvásek. V hladké mouce uděláme důlek a přilijeme vzešlý kvásek. Přidáme vlažnou vodu a zaděláme těsto. Hotové těsto necháme asi hodinu kynout pod čistou utěrkou na klidném místě. Vykynuté těsto rozdělíme na menší bochánky, dlaní je zploštíme a okraje roztáhneme do stran. Přemístíme na plech vyložený pečícím papírem. Do každého bochánku uděláme důlek a do něj vyklepneme vejce. Posypeme na kostičky nakrájenou šunkou a hrubě nastrouhaným sýrem. Vložíme do trouby vyhřáté na 250°C a deset minut pečeme.