Cuketové mističky se šunkou
Přísady:
Mladé cukety, sýr Niva, šunka, vejce, máslo.Postup:
Omyté cukety nakrájíme na špalíky a lžičkou vydlabeme vnitřek tak, aby vznikla miska. Sýr nastrouháme, šunku drobně nakrájíme a oboje promícháme se syrovými vejci. Touto směsí naplníme cuketové mističky. Neplníme úplně, protože směs pečením nabude. Mističky naskládáme na máslem vymazaný pekáč, trošku podlijeme vodou a dáme do trouby. Pečeme při teplotě 200°C asi půl hodiny.
Cuketové mističky podáváme s vařenými bramborami a doplníme zeleninovým salátem.