Zapečená ovesná kaše se sušenými rajčaty a ricottou
Přísady:
Jemné ovesné vločky, šunka, ricotta, mléko, vejce, sušená rajská jablíčka, rajská jablíčka, červená cibule, čerstvý baby špenát, rukola, čerstvá bazalka, čerstvý rozmarýn, čerstvá petrželka, černé olivy, tuk, sůl.Postup:
Jemné ovesné vločky smícháme s rozšlehaným vejcem, ricottou, mlékem a vytvoříme hmotu podobnou kaši. Přidáme nasekanou čerstvou bazalku, rozmarýn, petrželku, nasekaná sušená rajská jablíčka, vypeckované a pokrájené černé olivy, na kostičky nakrájenou šunku a osolíme. Přelijeme do tukem vymazané zapékací misky a pečeme v troubě předehřáté na 180°C přibližně čtvrt hodiny.
Na talíři porce zapečené ovesné kaše doplníme hrstí čerstvého baby špenátu, rukolou, nakrájenými rajskými jablíčky, červenou cibulí a ozdobíme snítkou čerstvé bazalky.