Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Slaný závin z kysaného zelí

Přísady:

Kysané zelí, slanina, cibule, listové těsto, červená paprika, rostlinný olej, vejce, kmín.

Postup:

Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Zelí scedíme a pečlivě vymačkáme všechnu tekutinu. Zelí pak rozkrájíme nadrobno. Papriku rozkrojíme, zbavíme jádřince a pokrájíme ji i se slaninou na kostičky. V pánvi rozehřejeme trošku rostlinného oleje a osmahneme na něm připravenou cibuli se slaninou. Přimícháme papriku, restujeme tři minuty a odstavíme z plotny. Vmícháme zelí. Listové těsto rozbalíme na plech a podélně doprostřed vsypeme zelnou směs. Závin zabalíme a potřeme ho šlehaným vejcem. Posypeme kmínem a pečeme čtyřicet minut v troubě vyhřáté na 190°C. Dozlatova upečený závin necháme vychladnout a podáváme.
© 2025 <<kolaCZek>>