Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Bramborová omeleta na pivě s klobáskou

Přísady:

Brambory, pikantní klobása, cibule, česnek, tmavé pivo, vejce, slunečnicový olej, čerstvá listová petržel, pepř, sůl.

Postup:

Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na plátky a vložíme do pekáčku. Osolíme je, opepříme čerstvě namletým pepřem a zalijeme černým pivem. Necháme je péct při 200°C, dokud nezměknou. Oloupanou cibuli a klobásu nakrájíme na kolečka a s prolisovaným česnekem orestujeme na rozpáleném slunečnicovém oleji. Všechny suroviny potom smícháme v míse s vejci, osolíme, opepříme čerstvě namletým pepřem a přeneseme do pánve s nepřilnavým povrchem. Pečeme na mírném plameni dozlatova, pak vše bohatě zasypeme nasekanou čerstvou petrželkou. Ihned podáváme.
© 2025 <<kolaCZek>>