Šunková pomazánka s křenem
Přísady:
Šunka, čerstvý sýr Lučina, konzervovaný smetanový křen, smetana, dijonská hořčice, toastový chléb, sterilovaná kyselá okurka, kapary, citron, ředkvičky, čerstvá pažitka, pepř.Postup:
Kvalitní šunku nakrájíme na menší kousky a umeleme nebo rozmixujeme najemno. Při mixování přidáme trochu sladké smetany. Rozmixovanou šunku dáme do mísy a promícháme s čerstvým sýrem, dijonskou hořčicí, smetanovým křenem, citronovou šťávou, nasekanými kapary a čerstvě mletým černým pepřem. Hotovou pomazánku necháme chvíli rozležet v chladničce.
Šunkovou pomazánku podáváme na toastovém chlebu ozdobenou na plátky nakrájenou kyselou okurkou a plátky ředkviček. Posypeme nasekanou čerstvou pažitkou.