Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pestré špízy s klobásou

Přísady:

Pikantní klobása, červená paprika, uzená slanina, čerstvé žampióny, rajská jablíčka, cibule, citrónová šťáva, olivový olej, míchaný zelený salát, čerstvý tymián, cukr, pepř, sůl.

Postup:

Papriku omyjeme, očistíme, zbavíme semínek. Pak dužinu nakrájíme na čtvrtky, a ty rozdělíme ještě na tři díly. Klobásu a slaninu nakrájíme na kousky. Tymián omyjeme, osušíme a otrháme lístečky. Žampióny očistíme a otřeme vlhkou utěrkou. Houby přepůlíme a napichujeme na jehlu střídavě se slaninou, klobásou a paprikou. Osolíme a opeříme. Na rozpáleném oleji opékáme špízy 8 až 10 minut dokřupava. Salát omyjeme a natrháme na kousky. Rajská jablíčka omyjeme a nakrájíme na osminky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka a vše smícháme dohromady se zbytkem olivového oleje. Zakápneme citrónovou šťávou a dochutíme solí, pepřem a cukrem. Hotový salát podáváme společně se špízy zdobené čerstvým tymiánem.
© 2022 <<kolaCZek>>