Šunkové balíčky
Přísady:
Šunka, žervé nebo lučina, křen, ledový salát, čerstvý kopr, čerstvá zelená petrželka, bílý pepř, sůl.Postup:
Žervé dobře promícháme s jemně nasekaným koprem, nasekanou petrželkou, nastrouhaným křenem, osolíme a opepříme. Plátky šunky rozložíme, poklademe sýrovou směsí a zabalíme do úhledných balíčků, které upevníme provázkem. Balíčky necháme v chladničce asi půl hodiny odležet. Talíře vyložíme listy ledového salátu, na ně dáme šunkové balíčky a ozdobíme snítkou kopru. Provázky odstraníme těsně před podáváním.
Podáváme s bílým pečivem.