Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Paella s chorizem

Přísady:

Klobása chorizo, rýže, cibule, česnek, konzervovaná krájená rajská jablíčka, olivový olej, kuřecí vývar, sýr feta, čerstvý koriandr, sůl.

Postup:

Ve velké hluboké pánvi na silném ohni rozpálíme olivový olej, přidáme na plátky nakrájený česnek, hrubě nakrájenou cibuli a na plátky nakrájené chorizo. Opékáme čtyři až pět minut, dokud vše lehce nezhnědne. Vsypeme rýži, podlijeme teplým kuřecím vývarem, vmícháme konzervovaná rajská jablíčka, mírně osolíme a přiklopené těsnou poklicí vaříme asi čtvrt hodiny, aby rýže byla al dente. Paellu podáváme sypanou sýrem a ozdobenou nasekaným čerstvým koriandrem.
© 2022 <<kolaCZek>>