Zapečená vejce v housce se sýrem a slaninou
Přísady:
Housky, vejce, slanina, máslo, tvrdý sýr, smetana ke šlehání, čerstvá pažitka, čerstvá listová petržel, pepř, sůl.Postup:
Troubu předehřejeme na 170°C. Houskám odkrojíme vršky a spodní části vydlabeme. Do každé z housek nasypeme nastrouhaný tvrdý sýr, rozklepneme celé vejce a zakápneme smetanou. Takto připravené houstičky bohatě zasypeme nakrájenou kvalitní slaninou, osolíme, opepříme a dáme péct. Pečeme zhruba čtvrt hodiny a pak ještě dalších pět minut s přiklopenými vršky.
Zapečená vejce v housce podáváme s nasekanou čerstvou pažitkou a petrželkou.