Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Omeleta s bramborem a sýrem

Přísady:

Vejce, brambory, salám chorizo, olivový olej, sýr Eidam, čerstvá petrželka, sůl.

Postup:

Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Scedíme a necháme je vychladnou a oschnout. V pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme na kousky nakrájený salám a asi dvě minuty mícháme. Pak přidáme kostičky brambor a opékáme dalších pět minut, aby byly pěkně křupavé. Obsah pánve vysypeme do misky. V hrnku zlehka prošleháme vejce, osolíme je a vlijeme do rozehřáté pánvičky. Jakmile vejce zpevní, posypeme je opečeným salámem a bramborem, nasekanou čerstvou petrželkou a nastrouhaným sýrem. Ještě minutku prohříváme, aby se rozpustil sýr, a pak ihned podáváme.
© 2022 <<kolaCZek>>