Hermelínová pochoutka
Přísady:
Hermelín, máslo, česnek, šunka, pikantní hořčice, mletá paprika, sůl.Postup:
Hermelín rozkrojíme podélně. Obě půlky vydlabeme a vydlabanou hmotu smícháme s máslem, hořčicí, prolisovaným česnekem, paprikou a solí. Vydlabané mističky vyložíme plátkem šunky, naplníme směsí, obě půlky spojíme, zabalíme zpět do původního obalu a necháme v lednici ztuhnout a odležet.
Hermelín krájíme na plátky nebo trojúhelníčky a podáváme s čerstvým křupavým pečivem.