Slané koláčky s klobásou
Přísady:
350gr hladké mouky, 1 tuk Hera, 1 kysaná smetana, 1 prášek do pečiva, vejce, tvrdý sýr, pikantní klobása, kmín, sůl.Postup:
Z hladké mouky, tuku, kysané smetany, prášku do pečiva, kmínu a špetky soli vypracujeme hladké těsto, které dáme alespoň na dvě hodiny odpočinout do chladničky. Odleželé těsto vyválíme a vykrajujeme tvořítkem na cukroví kolečka. Na vymazaný plech poskládáme kolečka, potřeme je rozšlehaným vejcem. Na každé kolečko položíme kolečko klobásy a posypeme strouhaným tvrdým sýrem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě.