Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Rajčata plněná pěnou z pražské šunky

Přísady:

Rajská jablíčka, pražská šunka, máslo, smetana ke šlehání, čerstvý salát, vinný ocet, cukr, bílý mletý pepř, sůl.

Postup:

Větší pěkná rajská jablíčka seřízneme na straně stopky a dužinu vydlabeme. Vydlabaná rajská jablíčka dáme na papírovou utěrku řezem dolů a necháme je okapat. Šunku nakrájíme na drobné kousky, přidáme máslo, smetanu, bílý pepř, lehce cukr a rozmixujeme, až vznikne nadýchaná šunková pěna. Okapaná rajská jablíčka naplníme vytvořenou šunkovou pěnou a servírujeme je na lůžko ze salátových listů zakápnutých vinným octem.
© 2022 <<kolaCZek>>