Papriková klobása s mexickými fazolemi
Přísady:
Papriková klobása, loupaná drcená rajčata, olej, nakládané červené fazole, cibule, česnek, chilli, zakysaná smetana, pepř, sůl.Postup:
Paprikovou klobásu podélně rozřízneme na čtyři kusy a opečeme na pánvi s rozpáleným olejem. Poté přidáme najemno pokrájenou cibuli a česnek, orestujeme, přidáme rajčata, chilli a červené fazole. Vše necháme důkladně povařit. Dochutíme pepřem a solí, zjemníme zakysanou smetanou a můžeme podávat.