Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zapečené brambory se zeleninou

Přísady:

Brambory, šunka, červená paprika, jarní cibulky, sýr Čedar, zakysaná smetana, mletá sladká paprika, pepř, sůl.

Postup:

Troubu rozpálíme na 220°C. Důkladně omyté brambory se slupkou nakrájíme na klínky a vaříme je v osolené vodě asi deset minut, aby byly jen poloměkké. Pečlivě je slijeme a dáme je zatím stranou. Červenou papriku rozkrojíme, odstraníme semínka a pak ji nakrájíme na proužky. Jarní cibulky nakrájíme na kolečka. Nakrájenou zeleninu smícháme s předvařenými bramborami a většími kusy šunky. Celou směs důkladně osolíme a okořeníme čerstvě mletým pepřem. Směs přesuneme do zapékací mísy a krátce zapečeme. Stačí tak tři minuty. Zelenina by měla mírně zezlátnout. Mísu vyjmeme, zaprášíme sladkou mletou paprikou, pokryjeme zakysanou smetanou, a nakonec vše zasypeme hrubě nastrouhaným sýrem. Vrátíme do trouby a zapékáme až se smetana i sýr rozpustí a povrch pěkně zezlátne.
© 2024 <<kolaCZek>>