Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Houbový guláš s točeným salámem

Přísady:

Čerstvé houby, cibule, česnek, točený salám, masox, olej, hladká mouka, vegeta, mletá sladká paprika, feferónky, pepř, sůl.

Postup:

Cibuli a česnek oloupeme a jemně nasekáme. Houby očistíme a pokrájíme je na plátky. Točený salám nakrájíme na kostičky. Rozehřejeme olej a zpěníme na něm cibuli a česnek. Zaprášíme mletou paprikou, přidáme připravené houby, nakrájený salám a orestujeme. Podlijeme vývarem z masoxu a pod pokličkou dusíme doměkka. Do guláše přidáme jemně pokrájenou feferónku, zahustíme moukou rozkvedlanou ve studené vodě a povaříme na mírném ohni ještě deset minut. Dochutíme vegetou a podle chuti pepřem a solí. Houbový guláš podáváme s chlebem nebo těstovinami.
© 2022 <<kolaCZek>>