Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Šneci z listového těsta

Přísady:

Listové těsto, šunka, plátkový sýr, mražený špenát, máslo, hladká mouka, vejce, olej, cibule, česnek, kmín, pepř, sůl.

Postup:

Na rozehřátém oleji osmahneme jemně pokrájenou cibuli. Přidáme špenát a krátce podusíme. Dochutíme solí, pepřem a prolisovaným česnekem. Z másla a mouky si připravíme jíšku. Vmícháme do špenátu a zahustíme. Hotový hustý špenát necháme vychladnout. Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na tenký plát a poklademe ho vrstvou dušeného špenátu, plátky sýru a šunky. Zavineme, vytvoříme roládu a potřeme ji rozšlehaným vejcem. Takto připravenou roládu nakrájíme šikmo na plátky, které klademe na plech vyložený papírem na pečení. Každého šneka ještě znovu potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>