Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuřecí játra s rýží

Přísady:

Kuřecí játra, rýže, cibule, česnek, čínské houby, olej, šalotka, chilli papričky, citrón, sójová omáčka, zelená paprika, cukr, sůl.

Postup:

Rýži uvaříme v osolené vodě běžným způsobem. Čínské houby namočíme asi na dvacet minut do horké vody. Omytá kuřecí játra a namočené houby nakrájíme na menší kousky. Na pánvi s rozehřátým olejem usmažíme dozlatova pokrájený česnek, pak přidáme nakrájenou cibuli a posekané pálivé chilli papričky. Vše krátce osmahneme, přidáme játra a za stálého míchání restujeme do růžova. Zakápneme sójovou omáčkou, přidáme cukr, citrónovou šťávu, houby a smažíme asi minutu. Na úplný závěr vmícháme na proužky nakrájenou papriku se šalotkou a krátce osmažíme. Dochutíme solí a podáváme s připravenou rýží.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>