Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Segedín z uzeného kuřete

Přísady:

Uzená kuřecí stehna, cibule, kysané zelí, smetana ke šlehání, olej, kmín, sladká mletá paprika, pepř, sůl.

Postup:

Z uzených kuřecích stehen obereme maso a nakrájíme ho na hrubé kousky. Najemno nakrájenou cibuli orestujeme na oleji dozlatova společně s kmínem, zaprášíme mletou paprikou, krátce zpěníme a zalijeme vodou, přidáme maso a pokrájené kysané zelí, osolíme, opepříme, přivedeme k varu a povaříme asi půl hodiny. Na závěr zjemníme smetanou a krátce povaříme. Podáváme nejlépe s čerstvým chlebem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>