Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Falda mimlija

Přísady:

Hovězí svíčková, mleté vepřové maso, uzená slanina, houska, cibule, česnek, brambory, mrkev, cuketa, celer, rajská jablíčka, vejce, parmazán, čerstvá petrželka, pepř, sůl.

Postup:

Do jedné mísy dáme mleté vepřové maso, jemně pokrájenou slaninu, pokrájenou housku, sýr, nakrájené vejce vařené natvrdo, posekanou petrželku, jemně nakrájenou cibuli a rozetřený česnek. Ochutíme solí a pepřem a zahustíme rozšlehanými vejci. Svíčkovou odblaníme a nožem do ní vyřízneme otvor, naplníme ho masovou směsí a uzavřeme. Maso vložíme do připraveného pekáče, obložíme ho pokrájenou mrkví, brambory, celerem, cuketou, rajskými jablíčky a podlijeme vodou. Na mírném ohni dusíme pod těsnou poklicí asi dvě hodiny. Maso nakrájíme, obložíme dušenou zeleninou a podáváme s vařeným bramborem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>