Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Selská omeleta s rajčaty

Přísady:

Brambory, slanina, vejce, mléko, rajská jablíčka, cibule, pažitka, pepř, sůl.

Postup:

Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, scedíme, necháme vychladnout a oloupeme je. Slaninu nakrájíme na malé kostičky a na velké pánvi ji vypečeme do křupava. Vařené brambory nakrájíme na plátky asi jeden centimetr silné a rozložíme je rovnoměrně v pánvi na slaninu. Opečeme je pěkně dozlatova z obou stran. Přidáme cibuli nakrájenou na proužky a krátce opečeme. Mezitím v misce rozkvedláme vajíčko s mlékem, trochou soli a pepře. Dobře rozšlehaná vajíčka nalijeme na brambory tak, aby je zakryla v rovnoměrné vrstvě. Při nízké teplotě je necháme ztuhnout. Omeletu zdobíme plátky rajských jablíček a sypeme sekanou čerstvou pažitkou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>