Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Slaný koláč s kysaným zelím

Přísady:

Listové těsto, kysané zelí, bílé víno, anglická slanina, cibule, tvrdý sýr, vejce, zakysaná smetana, olej, pískový cukr, kmín, pepř, sůl.

Postup:

Kysané zelí krátce podusíme s bílým vínem a cukrem. Osolíme a opepříme. Cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky a na pánvi s trochou oleje orestujeme. Přidáme kmín a scezené zelí, promícháme a necháme vychladnout. Listové těsto vyválíme na kulatou placku a vyložíme jím koláčovou formu. Těsto poklademe zelnou směsí, zalijeme zakysanou smetanou s rozšlehanými vejci, osolíme, opepříme a bohatě posypeme strouhaným tvrdým sýrem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 45 minut.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>